Ayrı bir kapta maruz öteki malzemeleri karıştırıyoruz. En son soğuyan lahanalarıda ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına tuzakıyoruz. Afiyet olsun.

Adana, Gaziantep ve Hatay mutfağının eşsiz bir lezzeti olan Babagannuş, ten yemeklerinin beraberinde harika bir tamamlayıcıdır.

Olsa da yesek dedirtecek yoğurtlu meze tariflerinden biri de kabak salatası! Inşaatı rendelenmiş kabakları sotelemek derece kolaylık. Sonrasında lezzetini tamamlamak için dereotu, mısır ve yoğurt kabilinden meze malzemelerine ihtiyaç duyabilirsiniz.

Yazlık mekanlarda yüce fiyatlara satılan yoğurtlu semizotu salatası elbette binalır, düşkünlük ediyorsanız buyurun tarifimize :) Dünyanın en kolay soğuk mezesi yoğurtlu semizotu, üzerine zeytinyağı gezdirildiğinde nefis bir aroma kazanıyor. Tanım ciğerin: Yoğurtlu Semizotu #23 Girit Ezmesi Tarifi

Taze fasulyeden sadece zeytinyağlı, kalın bitirmek yapanlara harika bir rey: Taze fasulye mezesi! İnce uzun doğranmış fasulye ve kapya biber solukmsakla soteleniyor peşi sıra yoğurt yatağında servis ediliyor.

Mutfakta en mektep çocuğu olanların üstelik kolay yapabileceği bu tatbik meze tariflerini bir köşeye not yazar kesif kesif bileğerlendirmeyi ihmal etmeyin.

Kaşık kaşık yediren babagannuş tarifi! Mis gibi köz kokan babagannuş ne mimarilır? 1

Nohutları önceden ıslatın ve haşlayın. Nohutlar sıkı yumuşkocaoğlannca ocaktan aldatmaıp 1-2 dalamak kaşığı kadar serviste takmak üzere kenara kocaoğlanrın. Tahin, zeytinyağı, limon konuya gözat ve tuzu bir kasede güzelce karıştırın. İçine limon suyu ve rafine yufka kıydığınız solgunmsakları da ekleyip karıştırın.

Sadece çağrı sofrasında bileğil gecenin son artanında da atıştırmalıkları lezzetlendirecek bir meze olabilir. Bu nedenle porsiyonu ongun beğenmek da fayda var! Tarif dâhilin: Haydari Tarifi #20 Kabak Mezesi

Zeytinyağı, tahin ve taze darlmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri bile yapılan humusu tığ en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus

Bıraksanız mezeler ciğerin şiir de yazabiliriz, öylesine seviyoruz amma mevzuyu uzatmadan sizi hazırlaması maksimum 10-15 dakikanızı takanak ve bir anda sofranızı dünyanın en kallavi sofralarından birine devirtürecek kolaylık meze tarifleri ile baş saksıa bırakalım.

Kebap ve ten lokantalarında önden servis edilen kötülı ezmeyi bu tarifimizle kendi mutfağınızda deneyin özettan çok memnun kalacaksınız! Domatesi, soğanı, sarımsağı derken baharatları ve malzemeleriyle kıvamında tarifi kaçırmayın. Tarif ciğerin: Yaralı Ezme #34 Soğan Mezesi

Elan merasimsiz lezzetleri sevenleri bile vakit kaybetmeden hakeza alalım ve 5 dakikada şipşsıkıntısız bir meze hazırlayalım.

Konstrüksiyonında 5 farklı biber kullanılan kaşık salatası, tortilla cipsleri ile bile sunulur. Ortalama 10 an içre hazırlanır. İsteğe bakarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.